Chihuahua es un estado enorme y no sólo por los kilómetros que lo conforman, sino por su gente, sus paisajes y, sobre todo, su comida. Estamos seguros que, si no eres de Chihuahua, querrás visitarlo y probar cada uno de sus platillos típicos y si eres residente, te apostamos que no puedes dejar de probar toda la increíble comida que hay aquí.

Chihuahua es conocido por su fabulosa gastronomía enriquecida con su producción ganadera, de quesos, manzanas y nueces.

Después de leer estos platillos que te contaremos a continuación, seguro emprenderás camino a probarlos todos.

Burritos Chihuahuenses

Platillo muy sencillo, consta de una tortilla enrollada con relleno de carne asada, puedes ser al carbón o a la plancha.

Tacos de discada estilo Chihuahua

Carne de res y tocino picados con chorizo, jalapeños, jitomate, cebolla, sal y pimienta preparados en grandes comales metálicos.

Machaca con huevo

Carne seca ablandada y desmenuzada revuelta con huevo.

Tacos de chile colorado con carne seca

Chile colorado o también conocido como chilacate en Jalisco y Colima, este se prepara con carne seca y cubitos de papa, sal y pimienta.

Chacales

Son granos de maíz quebrados cocinados con una salsa frita de chiles colorados.

Caldo de oso

Caldo de bagre, principalmente conocido como “caldo odioso” para luego ser conocido como caldo de oso.

Estamos seguros que vas a querer probar todos los platillos tradicionales. Visita Chihuahua y conoce toda la gastronomía que hay, deleita tu paladar con increíbles platillos llenos de tradición.